Prof. Nanette Ströbele-Benschop ist Professorin für Ernährungspsychologie an der Universität Hohenheim. Ihre fachlichen Schwerpunkte liegen bei dem Einfluss interner und externer Faktoren auf unser Essverhalten, die insbesondere bei die Entstehung von Adipositas und der Prävention von nicht übertragbaren Erkrankungen eine Rolle spielen.
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